Kekse mit Cheddar-Käse

Zutaten für das Rezept für Cheddar-Käse-Kekse

• 113 g Butter (Zimmertemperatur)
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse (bei Zimmertemperatur)
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel rotes Pfefferpulver
• 1 Tasse Mehl

Wie man Cheddar-Käse-Kekse macht

• Stellen Sie den Ofen auf 180 Grad ein. Butter und geriebenen Cheddar-Käse in eine Glasschüssel geben und mit einem Mixer gut vermischen.
• Backpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Mehl nach und nach hinzufügen und weitere 5 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit des Mixers weiterrühren.
• Den Teig in einen sternförmigen Sahnebeutel füllen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech auf eine Länge von 6 cm ausdrücken, dabei eine Lücke lassen.
• Im heißen vorgeheizten Ofen ca. 13–15 Minuten backen, bis es leicht gebräunt ist.
• Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann die Kekse auf ein Kuchengitter legen und abkühlen lassen. Aufschlag. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für die Herstellung von Cheddar-Käse-Keksen?

• Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Insbesondere sollte es eine Weile bei Zimmertemperatur stehen bleiben, damit sich Butter und Käse mit dem Teig vermischen.
• Warten Sie beim Kneten des Teigs, bis er eine Konsistenz erreicht hat, die nicht an Ihren Händen klebt. Wenn es flüssig ist, können Sie nach und nach Mehl hinzufügen.
• Im Rezept sollte kein anderes Öl als Butter verwendet werden.
• Zum Süßen des Kekses können Sie einen halben Teelöffel Ingwerpulver verwenden.
• Um die Kekse knusprig zu machen, fügen Sie eine kleine Menge Backpulver hinzu.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Cheddar-Käse-Kekse?

• Eine Portion Cheddar-Käsekekse hat 130 Kalorien und eine Portion etwa 370 Kalorien. Eine Portion enthält 3 Kekse. Da es einen hohen Kohlenhydratgehalt hat, wird empfohlen, es in Maßen zu sich zu nehmen.

Hier finden Sie Tea-Time-Rezepte, die Sie in der Mittagspause und bei Tagesgesprächen anbieten können. Vergessen Sie nicht, das köstliche Rezept für Karotten-Zimt-Kuchen und Patisserie-Gebäck zu Ihrer Liste hinzuzufügen.