Yufka Lahmacun

Zutaten für das Phyllo-Lahmacun-Rezept

• 6 Blätter Teig
• Ein halbes Kilo Rinderhackfleisch für Fleischbällchen
• 2 Tomaten
• 2 Petersilie
• 2 Zwiebeln
• Eine halbe Packung Margarine
• Ein halbes Glas Milch
• 1 Esslöffel Pfefferpaste
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Wie man Yufka Lahmacun macht

Unter den praktischen Lahmacun-Rezepten nimmt es einen besonderen Platz ein. Den Teig halbieren. Geschmolzene Margarine und Milch vermischen. Auf dem Teig verteilen. Bilden Sie Runden, indem Sie die geschnittenen Seiten bis zur Hälfte des Phyllos zu einer Rolle aufwickeln und beide Enden am Rand des Phyllos festklemmen. In einer Schüssel fein gehackte Zwiebeln, Tomaten und Petersilie mit Hackfleisch vermischen. Salz, schwarzen Pfeffer und Tomatenmark hinzufügen und vermischen. Die Mischung gründlich auf dem Teig verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad backen und servieren.