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AVOCADO-SCHÜSSEL MIT TAHIN UND ZITRONENSAUCE

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AVOCADO-SCHÜSSEL MIT TAHIN UND ZITRONENSAUCE
REKLAM ALANI
16 Eylül 2023 05:12
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Zutaten für das Avocado-Bowl-Rezept mit Tahini und Zitronensauce
  • 1 Tasse Quinoa
  • 1 Bund Salat
  • 2,5 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • Saft von 1,5 Zitronen
  • 4 Zweige Frühlingszwiebel (fein gehackt)
  • 1/2 Tasse fein gehackte Petersilie
  • 1/2 Tasse fein gehackte Minze
  • 1/2 Tasse Koriander
  • 120 g Ziegenkäse
  • 2 Avocados (halbiert)
  • Dukkah-Gewürzmischung
    für den Dienst
  • Geröstete Kürbiskerne
  • Babyspinatblätter
    Für die Tahini-Zitronensauce
  • 70 ml natives Olivenöl extra
  • 2 Esslöffel Tahini
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 1 Knoblauchzehe
So bereiten Sie eine Avocado-Schüssel mit Tahini und Zitronensauce zu
  • Quinoa in einen Topf geben. Fügen Sie so viel Wasser und etwas Salz hinzu, dass es bedeckt ist, und kochen Sie es 10–12 Minuten lang. Das Wasser abseihen und abkühlen lassen.
  • Den Krautsalat waschen, gut abtropfen lassen und trocknen. Grob hacken und in eine Schüssel geben. Frühlingszwiebeln, fein gehacktes Gemüse, gekochtes Quinoa und Gewürze hinzufügen und vermischen. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Fügen Sie dünn geschnittene Karottenscheiben und Käsestücke hinzu. Zum Schluss die geschälten und halbierten Zitronen-Avocados darauflegen.
  • Für die Tahini-Sauce; Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, über den Salat gießen und servieren.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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