Bananenrollenkuchen

Zutaten für das Rezept für Bananenrollenkuchen

Bananenrollenkuchen für Biskuitkuchen

• 4 Eier
• 125 g Puderzucker
• 150 g gesiebtes Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanille
• 1/2 Teeglas Milch

Bananen-Gebäckcreme

• 2,5 Tassen Milch
• 1 Teeglas Kristallzucker
• 1 Esslöffel Stärke (gehäuft)
• 1 Esslöffel Mehl (gehäuft)
• 2 Eigelb
• 1 Esslöffel ungesalzene Butter oder Margarine
• 100 ml Sahne
• 1 Päckchen Vanille
• 1 Banane

Darüber hinaus

• 2 Bananen (für die Füllung des Bananenrollkuchens)
• 1 Packung Schlagsahne (zum Dekorieren)
• 1 Glas kalte Milch (zum Schlagen der Schlagsahne)
• 1 Banane (in Scheiben schneiden und in Schokolade tauchen)
• 160 g dunkle Schokolade

Wie man Bananenrollenkuchen macht

Genießen Sie den köstlichen Geschmack von Sahne und Banane mit Bananenrollkuchen.

• Für den Biskuitteig Eier und Zucker schaumig schlagen (mindestens 5 Minuten). Gesiebtes Mehl, Backpulver, Milch und Vanille hinzufügen. Kombinieren Sie die Zutaten, indem Sie sie mit einem Spatel von unten nach oben auffächern. In einer dünnen Schicht auf einem mittelgroßen, mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Klopfen Sie das Blech auf eine flache Arbeitsfläche und stellen Sie sicher, dass der Teig gleichmäßig im Blech verteilt ist. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 20-25 Minuten backen.
• Für die Bananen-Gebäckcreme; Alle Zutaten außer Butter und Sahne in den Soßentopf geben. Bei sehr schwacher Hitze kochen, bis die Konsistenz eines Puddings erreicht ist. Einige Minuten vor dem Herunterladen Butter, mit einer Gabel zerdrücktes Bananenpüree und Sahne hinzufügen. Gut vermischen und vom Herd nehmen, wenn eine glatte Konsistenz erreicht ist. Durch gelegentliches Rühren abkühlen lassen, damit es nicht klumpt.
• Den fertigen Biskuitkuchen aus dem Ofen nehmen. Decken Sie es mit einem feuchten Tuch ab und machen Sie es weich, damit Sie es leicht zu einer Rolle rollen können. Wenn es weich ist, gießen Sie die vorbereitete Sahne darauf und legen Sie die geschälten und ganzen Bananen hinein. Wickeln Sie es in eine Rollenform. Zum Abdecken die Schlagsahne gemäß den Anweisungen auf der Packung auftragen. Verteilen Sie die Schlagsahne, die Sie vorbereitet haben, auf dem Bananenrollenkuchen. In dunkle Schokolade getunkte Bananenscheiben dazugeben und dekorieren.

Banane ist sehr wichtig für die Herzgesundheit. Es gleicht den Blutdruck aus und stärkt die Herzmuskulatur.

Klicken Sie hier für das Rezept für den mit Bananen gefüllten Malaga-Kuchen.