BIRYANI
Suchen Sie ein Biryani-Rezept? Biryani, Libanesisch und Tausende illustrierte Rezepte – Lecker!

REKLAM ALANI
Zutaten für das Biryani-Rezept
- 100 g Basmatireis 50 g Butter 50 ml Sonnenblumenöl 50 ml Olivenöl 3 Tassen Brühe 30 g Mandeln 50 g Rosinen 25 g Erdnüsse 250 g Lammrippenfleisch mit Knochen 2 Kirschtomaten 2 Schnittlauch Ein paar Safranfäden Eine halbe Zwiebel Salz
Wie man Biryani macht
Butter und Olivenöl in einen mittelgroßen Topf geben und die gehackten Zwiebeln hinzufügen. Rösten, bis es rosa wird. Etwas Lammfleisch hacken, dazugeben und gut anbraten. ARA REKLAM ALANI Den Reis waschen. Mit Safran zum Fleisch geben und vermischen. Lassen Sie es ziehen, damit es das Wasser aufnimmt. Geben Sie das zubereitete Essen in eine Schüssel, decken Sie es mit einem Servierteller ab und drehen Sie es um. Mandeln, Rosinen und Erdnüsse in einer kleinen Menge Sonnenblumenöl in einer Pfanne anbraten und über die Biryani gießen. Mit Schnittlauch garnieren. Mit in Sonnenblumenöl gebratenen Kirschtomaten dekorieren und servieren. |
Guten Appetit. |
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