BROT-FLEISCHBÄLLCHEN
Brot-Fleischbällchen-Rezept, einfache Brot-Fleischbällchen-Zubereitung, illustrierte Erklärung des Brot-Fleischbällchen-Rezepts und köstliche Brotrezepte gibt es auf Lezzet!

REKLAM ALANI
Zutaten für das Rezept für Brotfladen
- 1 Stück altbackenes Brot (gewürfelt)
- 1 große Zwiebel
- 3 Esslöffel Öl
- 1 kleine Dose Schnittlauch oder ein halbes Bund Petersilie (fein gehackt)
- 1 Glas warme Milch
- 1 Ei
- Salz Pfeffer
- 1-2 Esslöffel Semmelbrösel (falls erforderlich)
Zum Braten von Kohl
ARA REKLAM ALANI
- Halber mittelgroßer Rotkohl (dünn gehackt)
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Salz
Wie man Brotfrikadellen macht
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel anbraten, bis sie karamellisiert. Karamellisierte Zwiebeln, Schnittlauch und warme Milch auf das Brot geben. Mischen und etwa 10 Minuten warten, bis es quillt. Ei, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und verkneten, bis alles gut vermischt ist (Wenn der Teig zu klebrig ist, können Sie Semmelbrösel hinzufügen). Vom Teig walnussgroße Stücke nehmen, in den Handflächen rollen und auf das Blech legen.
- Fein gehackte violette Sprossen und Olivenöl in eine Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis sie weich werden. Salz hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Geben Sie die vorbereiteten Fleischbällchen in heißes Wasser, kochen Sie sie 20 Minuten lang und legen Sie sie auf einen Servierteller. Mit geröstetem Rotkohl servieren.
REKLAM ALANI
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