CALDINHO DE FEIJVO COMBACON
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Zutaten für das Caldinho de Feijvo Combacon-Rezept
- 500 g schwarze Kidneybohnen
- 200 g Speck
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Wie man Caldinho de Feijvo Combacon macht
Schwarze Bohnensuppe mit Speck
ARA REKLAM ALANI
Geben Sie die schwarzen Bohnen in einen Topf und kochen Sie sie in reichlich Wasser. Abseihen und beiseite stellen. Die Zwiebel hacken und in einer Teflonpfanne ohne Öl anbraten. Die gekochten Schwarzaugenerbsen dazugeben und im Mixer pürieren. Salz, schwarzen Pfeffer, gehackten Knoblauch und kleingeschnittenen Speck hinzufügen. Ausreichend Wasser hinzufügen und kochen. Mit klein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.
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