Dehydrierter Kürbis mit OLIVENÖL

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Dehydrierter Kürbis mit OLIVENÖL
REKLAM ALANI
26 Eylül 2023 12:47
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Zutaten für das Rezept für dehydrierte Zucchini mit Olivenöl
  • 2 große Zwiebeln
  • 1 kg Zucchini
  • 1 Karotte
  • 1 Teelöffel Salz
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1 Teeglas Olivenöl
  • 4-5 Zweige gehackter Dill
So bereiten Sie dehydrierte Zucchini mit Olivenöl zu
  • Die Zucchini waschen und in Würfel schneiden, ohne die Schale abzukratzen. Schneiden Sie auch die Karotte in Scheiben. Die Zwiebeln schälen und ebenso in Würfel schneiden. Reiben Sie die Zwiebeln gut mit Salz ein und drücken Sie das überschüssige Wasser aus, um den bitteren Saft zu entfernen. Zwiebeln, Karotten und Zucchini in den Topf geben und vermischen. Knoblauchzehen darüber streuen und Olivenöl hinzufügen. Mischen und bei sehr schwacher Hitze 20 Minuten kochen lassen. Vom Herd nehmen und gehackten Dill darüber streuen. Lassen Sie es bei Zimmertemperatur und geschlossenem Topfdeckel abkühlen. Mit Knoblauchjoghurt servieren.
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