Eğirdek

Zutaten für das Eğirdek-Rezept

Materialien

• 750 g Mehl
• 1 Tasse Joghurt
• 2 Eier
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• Salz
• halbes Glas Wasser

Braten

• Sonnenblumenöl

Wie man Egirdek macht

Das Mehl in die Teigknetschüssel sieben. Joghurt, Eier, Kristallzucker, Backpulver und Salz hinzufügen und verrühren. Kneten, bis die Zutaten vereint sind. Nehmen Sie kleine Stücke aus dem gekneteten Teig und formen Sie diese. Geben Sie das Sonnenblumenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es. Den geformten Teig hinzufügen und braten. Legen Sie es auf ein Papiertuch und lassen Sie das Öl abtropfen. Warm servieren.