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Hausgemachte Nudeln
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Nudelteig
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Gnocchi mit Tomatensauce
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Fischsuppe
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Gefüllte Brust im Batman-Stil
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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OLIVENROLLE

Rezept für Olivenbrötchen, einfache Herstellung von Olivenbrötchen, illustrierte Erklärung des Rezepts für Olivenbrötchen und köstliche Rezepte für gesalzenes Gebäck gibt es auf Lezzet!

OLIVENROLLE
REKLAM ALANI
24 Eylül 2023 03:35
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Zutaten für das Olivenbrötchen-Rezept
  • 1 Teelöffel Hefepulver
  • 1 Teeglas warmes Wasser
  • 2 Tassen Vollkornmehl
  • 1 Prise zerstoßenes Steinsalz
  • 1 Ei
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1,5 Tassen geschnittene schwarze und grüne Olivenmischung
  • 3 Knoblauchzehen

Für die oben genannten

ARA REKLAM ALANI
  • 1 Teeglas Joghurt
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel Sesam
  • 1 Teelöffel rote Paprikaflocken
Wie man Olivenbrötchen macht
  • Die Hefe in das warme Wasser geben, umrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat, und 5 Minuten ruhen lassen. Das Mehl in die Teigknetschüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen. Salz, Ei, Olivenöl und Hefewasser hinzufügen und verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Decken Sie es ab und lassen Sie es 30 Minuten lang in einer warmen Umgebung gären.
  • Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Olivenscheiben hinzufügen und vermischen. Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und rollen Sie ihn zu einem Rechteck aus, indem Sie ihn mit einem Nudelholz verdünnen. Die Knoblaucholivenscheiben auf dem Teig verteilen, sodass er bedeckt ist. Rollen Sie den Teig, beginnend an der langen Kante. Die Rolle mit einem in Mehl getunkten Messer in 1,5 Finger breite Scheiben schneiden. Legen Sie die Scheiben mit der Schnittfläche nach oben auf das gefettete Backblech und drücken Sie sie leicht an.
  • Joghurt und Ei in einer Schüssel vermischen und den Teig damit bestreichen. Mit Sesamkörnern und Paprikaflocken bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20–25 Minuten backen. Warm servieren.
REKLAM ALANI
admin
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