HÜHNCHENWrap MIT REIS

Nachdem Sie das Hühnerfleisch mit einem Messer geöffnet haben, verdünnen Sie es mit einem Fleischhammer. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Reis mit reichlich Wasser waschen und abtropfen lassen. 1 Esslöffel Olivenöl und einen halben Esslöffel Butter schmelzen. Gehackte Zwiebeln und Cashewnüsse 2–3 Minuten anbraten. Den Reis dazugeben und weiter mixen. Alle Gewürze, Salz und Wasser außer Basilikum hinzufügen. Bei geschlossenem Deckel kochen, bis der Reis das Wasser aufnimmt. Wenn der Reis das Wasser vollständig aufgesogen hat, den Herd ausschalten, das Basilikum dazugeben und abkühlen lassen. Füllen Sie das verdünnte Hühnerfleisch mit Reis, wickeln Sie es fest mit Alufolie ein und verschließen Sie die Enden. Legen Sie es auf ein Backblech, geben Sie so viel heißes Wasser hinzu, dass es bis zur Hälfte reicht, und backen Sie es 30 Minuten lang bei 200 Grad im Ofe威而鋼
n. Nehmen Sie das Hähnchen aus dem Ofen, nehmen Sie es aus der Folie und braten Sie es einige Minuten in einer beschichteten Pfanne mit etwas Butter. In Scheiben schneiden und heiß servieren.