Einfacher Donut-Teig

Zutaten für ein einfaches Donut-Teig-Rezept

• 250 ml Milch
• 50 g ungesalzene Butter (gehackt)
• 525g Mehl
• 110 g Kristallzucker
• 1 Ei
• 1 Päckchen Instanthefe

Wie man einfachen Donut-Teig macht

Mit einem schnellen und praktischen Donut-Teig können Sie wahre Wunder vollbringen.

• Milch und Butter in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen, bis die Butter schmilzt und die Milch warm wird. Geben Sie die Mehl-, Kristallzucker-, Hefe- und Milchmischung in einen Mixer mit Knethaken. Bei niedriger Geschwindigkeit 5 Minuten lang verrühren oder bis der Teig zusammenkommt (er sollte noch etwas klebrig sein).
• Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche glatt kneten. Geben Sie den Teig in eine große, leicht geölte Schüssel, decken Sie ihn mit einem feuchten Küchentuch ab und lassen Sie ihn 1,5 Stunden lang oder bis der Teig sein Volumen verdoppelt hat, an einem warmen Ort ruhen.

  1 Teig- und 6 leckere Brötchenrezepte

Walnuss-Donuts mit Ahornglasur
Sesam- und Dattelbrötchen
Haselnussknoten mit Kaffeeglasur
Brot mit Schokolade
Zimtschnecken mit Glasur
Falten mit Frischkäseglasur und Rosinen