EINFACHER TÜRKISCHER KÖSTLICHKEIT

Kristallzucker und Wasser in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat, und Zitronensaft hinzufügen. Weiter kochen, bis es leicht eindickt. Den Schaum, der sich oben bildet, abschöpfen.

Mischen Sie in einer Schüssel ein Glas Stärke und ein halbes Teeglas Wasser. Geben Sie es nach und nach unter ständigem Rühren in das kochende Wasser. Weinstein dazugeben und aufkochen, bis eine pastöse Masse entsteht.

Ein Backblech mit hohem Rand mit Mandelöl einfetten. Gießen Sie die breiige Turkish-Delight-Mischung auf das Blech und lassen Sie sie abkühlen. Puderzucker und Stärke mischen und auf einer ebenen Fläche verteilen. Genießen Sie türkische Köstlichkeiten, indem Sie das Tablett auf den Kopf stellen. Tragen Sie Mandelöl auf eine Küchenschere auf und schneiden Sie die türkischen Köstlichkeiten in zwei Finger dicke Streifen. Tauchen Sie die Streifen gründlich in Puderzucker und schneiden Sie sie in Würfel. Bestreichen Sie die türkischen Köstlichkeiten, die Sie zubereitet haben, erneut mit Puderzucker und bewahren Sie sie in einem Glas auf.