ERDBEER-PUDDLE-Blätterteig

Den Blätterteig in die gefetteten kleinen Tarteformen verteilen und mit den Händen leicht andrücken. Schneiden Sie die an den Rändern hängenden Teile mit einem Messer ab. Legen Sie ein Stück Wachspapier darauf und geben Sie eine Handvoll getrocknete Hülsenfrüchte hinein, um sie zu beschweren. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Entfernen Sie das Backpapier und die Hülsenfrüchte und kochen Sie es weitere 10 Minuten lang. Milch, Maisstärke, Puderzucker, Ei und Vanillezucker in einer Schüssel gründlich verrühren. In einen Topf geben und kochen, bis die Konsistenz eines Puddings erreicht ist. Den Topf vom Herd nehmen, den Labneh-Käse hinzufügen und mit schnellen Bewegungen verrühren. Nachdem Sie den Blätterteig auf Raumtemperatur abgekühlt haben, nehmen Sie ihn aus den Tarteformen. Teilen Sie den von Ihnen zubereiteten Pudding darauf auf und dekorieren Sie ihn mit geschnittenen Erdbeeren. Puderzucker darüberstreuen und servieren.