Fertiges Phyllo-Baklava

Zutaten für das fertige Phyllo-Baklava-Rezept

• 500 g fertiges Baklava-Phyllo
• 1 Tasse geschmolzene Margarine
• 2 Tassen grob gemahlene Walnüsse

für Sirup

• 4 Tassen Kristallzucker
• 3 Tassen Wasser
• 1 Esslöffel Zitronensaft

So bereiten Sie fertiges Yufka-Baklava zu

• Die Hälfte des Blätterteigs schichtweise auf das Blech legen und geschmolzene Margarine dazwischen träufeln. Streuen Sie die gemahlenen Walnüsse auf die letzte Teigschicht, die Sie verteilen. Legen Sie die restlichen Phyllo-Blätter auf die gleiche Weise auf das Blech und schichten Sie sie mit geschmolzener Margarine dazwischen.
• Schneiden Sie den Teig, den Sie auf das Blech legen, mit einem scharfen Messer in eine Rautenform. Geben Sie es bei mittlerer Hitze in den Ofen und kochen Sie es, bis es rosa wird.
• Kristallzucker, Wasser und Zitronensaft bei mittlerer Hitze in einen Topf geben. Kochen Sie es etwa 20–25 Minuten lang, bis ein dicker Sirup entsteht, nehmen Sie es dann vom Herd und lassen Sie es abkühlen.
• Nehmen Sie das Baklava aus dem Ofen und bestreichen Sie es mit der restlichen geschmolzenen Margarine. Den warmen Sirup über das heiße Baklava gießen. Nachdem das Baklava im Sirup eingeweicht und abgekühlt ist, servieren Sie es, indem Sie gemahlene Walnüsse darüber streuen.

Aufmerksamkeit!

Wenn Sie ein halbes Kilo fertigen Baklava-Teig kaufen, erhalten Sie je nach Teiggröße 10-15 Teigstücke. Wenn Sie beispielsweise 12 Phyllo-Blätter haben, verteilen Sie 6 davon in Schichten, streuen Sie die Walnüsse darüber und legen Sie dann die anderen 6 in Schichten auf.