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FLEISCHBÄLLCHEN IN PAPIER

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FLEISCHBÄLLCHEN IN PAPIER
REKLAM ALANI
21 Eylül 2023 00:11
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Zutaten für Fleischbällchen im Papierrezept

Für die Fleischbällchen:

ARA REKLAM ALANI
  • 400 g Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 2 Scheiben altbackenes Brot
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel

Für garnieren:

  • 3 Karotten
  • 1/2 kg Kartoffeln
  • 200 g Pilze
  • 12 Schalotten
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Chilischote
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zweig frischer Rosmarin
  • 1 Zweig frischer Thymian
Wie man Fleischbällchen aus Papier macht
  • Geben Sie die Zwiebel in einen Mixer und pressen Sie den Saft aus. Machen Sie dasselbe mit altbackenem Brot.
  • Zwiebel, zerbröseltes Brot, Hackfleisch und Gewürze in eine Schüssel geben und verkneten. Bereiten Sie runde Frikadellen zu und lassen Sie diese etwa 20 Minuten im Kühlschrank ruhen.
  • Karotten und Kartoffeln schälen. Die Karotten in zwei Finger dicke Stücke schneiden und zusammen mit den Kartoffeln 10 Minuten dünsten. Das gekochte Gemüse in eine tiefe Schüssel geben. Die geschälten Zwiebeln und Pilze halbieren und dazugeben. Geriebenen Knoblauch, Salz und Gewürze darübergießen und vermischen.
  • Verteilen Sie die Fleischbällchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf das Backpapier, das Sie in rechteckige Formen geschnitten haben.
  • Geben Sie einen halben Esslöffel Öl in jedes Papier und falten Sie die Ränder des Papiers nach innen. Auf diese Weise 6 Portionen zubereiten. Die Fleischbällchen und Gemüsebeilagen 40 Minuten im Ofen backen. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
REKLAM ALANI
admin
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