Frischer Erdbeersalat

Zutaten für das Rezept für frischen Erdbeersalat

• 500 g frische Erdbeeren (gehackt)
• 1 lila Zwiebel (fein gehackt)
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 2 Dorfpaprika
• 1 Capia-Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel gehackte frische Minze
• 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander
• 1 Teelöffel Honig
• Salz, schwarzer Pfeffer

Wie man frischen Erdbeersalat macht

Köstlich frischer ErdbeersalatWenn Ihre Zutaten für das Rezept fertig sind, kann es losgehen.

• Paprika und Knoblauch auf Wachspapier legen. Im Grillbereich des Backofens bei 200 Grad rösten (Sie können es auch in einer Pfanne oder im Toaster rösten).
• Den gerösteten Knoblauch und die Paprika fein hacken. Alle gehackten Zutaten in eine große Schüssel geben und vermischen. Zum Schluss Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer und Honig hinzufügen und süßen. Sofort mit Tortillachips servieren, die Sie im Ofen in Dreiecksform gebraten haben.

Präsentationsvorschlag
Sie können es mit hausgemachten Tortillachips servieren.

Klicken Sie hier für das Rezept für leichten Walnuss-Erdbeer-Portulaksalat.