GANZE GANZE RAMADAN-PITA

Milch und Wasser in einen Topf geben und leicht erhitzen. Butter und Kristallzucker hinzufügen, vermischen und beiseite stellen. Mehl, Salz und Hefe in einer tiefen Rührschüssel vermischen. Die Milchmischung langsam dazugeben und verkneten. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 50 Minuten gären lassen. Den fermentierten Teig mit einem Holzlöffel vermischen und die Flaumigkeit entfernen. Das Backblech leicht einfetten und mit Vollkornmehl bestäuben. Den Teig zu einer Pita formen und auf das bemehlte Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. Bestreichen Sie es mit Olivenöl, bevor Sie es aus dem Ofen nehmen. Sesam und Schwarzkümmel darüberstreuen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.