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GANZES HUHN IM OFEN

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GANZES HUHN IM OFEN
REKLAM ALANI
21 Eylül 2023 07:24
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Zutaten für das Rezept für gebackenes ganzes Hähnchen
  • 1 ganzes Huhn (gereinigt)
  • 1 Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
  • 2 Karotten (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Stück Sellerie (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 3 neue Kartoffeln (in Scheiben geschnitten mit Schale)
  • 100 g Butter (bei Zimmertemperatur weich)
  • Abgeriebene Schale von 1 Orange
  • 2 Orangen
  • 2 Zweige frischer Rosmarin (fein gehackt)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
So bereiten Sie ein ganzes Huhn im Ofen zu
  • Abgeriebene Orangenschale, fein gehackten Rosmarin, Salz, Kreuzkümmel und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zur weichen, zimmerwarmen Butter geben.
  • Nachdem Sie das gesamte Hühnerfleisch unter fließendem Wasser gewaschen haben, trocknen Sie es gründlich ab. Tragen Sie die von Ihnen zubereitete würzige Buttersauce auf den gesamten Teig auf.
  • Nachdem Sie die Haut geschält und die dünnen Membranen gereinigt haben, legen Sie die geschnittenen Orangen unter die Haut des Hühnerfleischs.
  • Fetten Sie ein hitzebeständiges Geschirr oder einen Tontopf ein. Legen Sie die geschnittene Zwiebel, die geschnittene Orange mit Schale, Kartoffeln, Karotten und Sellerie darauf. Das gesamte Hühnerfleisch auf das Gemüse legen.
  • Stellen Sie den Behälter auf den Boden des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens und backen Sie ihn 1 Stunde lang. Während der Garzeit gelegentlich die Brühe vom Huhn angießen.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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