gebackener Blumenkohl

Zutaten für das Rezept für gebackenen Blumenkohl

• 1 Blumenkohl
• 2 Tomaten
• 1 gelbe Paprika
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Zitrone
• Salz
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

Wie man gebackenen Blumenkohl macht

• Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden und in Salz- und Zitronenwasser kochen, bis er leicht fest bleibt. Tomaten und gelbe Paprika fein hacken.
• Paprika und Tomaten mit Olivenöl in einer Pfanne 3 Minuten anbraten. Den Blumenkohl dazugeben, weitere 5 Minuten braten und vom Herd nehmen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Übertragen Sie die Lebensmittel auf das gefettete Backblech. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen.
• Den geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen und weitere 5 Minuten kochen lassen.
• Sie können das gebackene Blumenkohlgericht mit Lasagne servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für gebackenen Blumenkohl?

• Um den Blumenkohl knusprig zu machen, geben Sie Zitrone und Salz in das kochende Wasser.
• Der Kochvorgang sollte nicht länger als 15 Minuten dauern. Andernfalls wird der Blumenkohl zu weich.
• Blumenkohl sollte mittelgroß sein. Kleine Stücke führen dazu, dass der Blumenkohl auseinanderfällt.
• Heizen Sie den Backofen vor und verwenden Sie Backpapier, um ein Ankleben des Blumenkohls zu verhindern.

Wie viele Kalorien enthält eine Portion gebackener Blumenkohl?

Eine Portion gebackener Blumenkohl enthält etwa 65 Kalorien. Sie können dieses Rezept, das Sie als Snack oder Hauptmahlzeit verzehren können, zu Diätlisten hinzufügen. Um weitere Informationen zu erhalten, können Sie auch unseren Artikel „Was sind die Vorteile von Blumenkohl?“ lesen.

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