GEBRATENES FISCHSCHLOSS

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GEBRATENES FISCHSCHLOSS
REKLAM ALANI
20 Eylül 2023 06:36
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Zutaten für das Rezept für frittierten Fischkuchen
  • 1 kg Wolfsbarsch
  • 2 Eier
  • 1/4 Bund Petersilie
  • 1/2 Semmelbrösel (zerbröselt)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Teelöffel Piment
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz

Braten

ARA REKLAM ALANI
  • 2 Esslöffel Butter oder Olivenöl

Für garnieren

  • Haselnussrettich (in Scheiben geschnitten)
  • Rucolablätter
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • Saft einer halben Zitrone
Wie man frittierte Fischbällchen macht
  • Nachdem Sie den Fisch gereinigt haben, legen Sie ihn in kochendes Wasser und kochen Sie ihn 15 Minuten lang. Trennen Sie das Fleisch vom gekochten Fisch und legen Sie es in eine Schüssel.
  • Geriebene Zwiebeln, fein gehackte Petersilie, Semmelbrösel, Eier, Salz, Piment und schwarzen Pfeffer zum gekochten Fischfleisch geben und gut durchkneten.
  • Aus der Fleischbällchenmasse runde Fleischbällchen in der Größe einer Walnuss zubereiten und diese entweder in Butter oder Olivenöl anbraten.
  • Rucolablätter, Haselnuss-Rettichscheiben, fein gehackte Zwiebeln und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen und auf einen Servierteller legen. Die frittierten Fischbällchen darauf legen und servieren.
REKLAM ALANI
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