GEFISCHTE LEBER

Leberpfanne-Rezept, einfaches Leberpfanne-Rezept, illustrierte Erklärung zum Leberpfanne-Rezept und köstliche Iftar-Gerichte gibt es auf Lezzet!

GEFISCHTE LEBER
REKLAM ALANI
25 Eylül 2023 10:00
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Zutaten für das Leberpfanne-Rezept
  • 200 g Lammleber
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Esslöffel Sumach
  • 5-6 Zweige fein gehackte Petersilie
  • 100 g Mehl
  • Salz

Braten

ARA REKLAM ALANI
  • Sonnenblumenöl
Wie man frittierte Leber macht
  • Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Sumach, Salz und Petersilie hinzufügen und vermischen. Schälen Sie die Lebermembran und trennen Sie sie von ihren Gefäßen und Nerven. Blattdünne Scheiben schneiden. Die Leberscheiben in Mehl wenden.
  • Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Leber darin unter Wenden etwa eine Minute anbraten. Mit Salz würzen und auf einen Servierteller legen. Heiß mit Beilage servieren.
REKLAM ALANI
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