Gekochtes Huhn

Zutaten für das Rezept für gekochtes Hähnchen

• 1 Huhn
• 1 Zwiebel
• 1 Karotte
• Salz
• Pfeffer
• 3 Kartoffeln
• Saft von 1/2 Zitrone

Wie man Hühnchen kocht

Das Hähnchen gründlich räuchern. Halten Sie es dann unter den Wasserhahn und waschen Sie es innen und außen mit Wasser. Das Hähnchen in einen Topf geben, die geschälten Karotten und Kartoffeln in mittelgroße Stücke schneiden, die Zwiebel putzen und im Ganzen dazugeben. Fügen Sie sehr wenig Wasser hinzu und stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze. Wenn das Wasser heiß wird, fügen Sie Salz, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft hinzu. Wenn das Huhn fettig ist, kochen Sie es in seinem eigenen Öl. Wenn es mager ist, fügen Sie 1 Esslöffel Öl hinzu. Bei schwacher Hitze weitere 5–10 Minuten garen.

Vergessen Sie nicht, einen Blick auf das Rezept für gekochtes Lammfleisch zu werfen, das mit rotem Fleisch anstelle von Hühnchen zubereitet wird.