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Im Ofen gebackenes Hähnchenbrustfleisch mit Gemüse

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Im Ofen gebackenes Hähnchenbrustfleisch mit Gemüse
REKLAM ALANI
21 Eylül 2023 07:48
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Zutaten für das Rezept für im Ofen gebackene Hähnchenbrust mit Gemüse
  • 3 Hähnchenbrustfleisch
  • 3 Karotten
  • 500 g frische Schwarzaugenerbsen
  • 1 Zitrone
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • für die Soße
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel rotes Pfefferpulver
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • Salz
So bereiten Sie Hähnchenbrust mit Gemüse im Ofen zu
  • Die entkernten Schwarzaugenerbsen waschen und abtropfen lassen. Die geschälten Karotten der Länge nach vierteln. Kochen Sie die Karotten und die Schwarzaugenerbsen 10 Minuten lang in kochendem Wasser.
  • Für die Soße den zerdrückten Knoblauch in einem Mörser und alle restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
  • Legen Sie eines der Hühnerfleischstücke auf die Werkbank. Machen Sie mit Hilfe eines Messers tiefe Schnitte in Form von Diamantscheiben, wie Sie auf dem Foto sehen können, damit sie nicht von ihrer Basis abbrechen.
  • Nachdem Sie das restliche Hühnerfleisch auf die gleiche Weise geschnitten haben, gießen Sie reichlich Soße in diese Stücke.
  • Fetten Sie das Backblech ein. Darauf die Karotten, das mit Soße bestrichene Hühnerfleisch und die frischen Schwarzaugenerbsen anrichten. Zum Schluss Zitronenscheiben darauf legen.
  • Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 40–45 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl über das Gemüse träufeln. Sofort servieren, ohne zu warten.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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