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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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GESCHLOSSENE PIZZA MIT Lauch

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GESCHLOSSENE PIZZA MIT Lauch
REKLAM ALANI
23 Eylül 2023 04:36
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Zutaten für das Rezept für eine mit Lauch bedeckte Pizza
  • 2 Tassen warmes Wasser
  • 1 Kaffeetasse Olivenöl
  • 1 Teelöffel Trockenhefe
  • 21 g frische Hefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Kristallzucker
  • 4,5 Tassen Mehl

Für das Innenmaterial:

ARA REKLAM ALANI
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
  • 1 Glas Quark
  • 2 Zweige Lauch
  • 1 Bund Spinat
  • 3 Esslöffel Öl
  • 4-5 Blätter getrocknete Tomaten
So bereiten Sie eine bedeckte Pizza mit Lauch zu
  • Für den Teig die frische Hefe in 1 Glas warmem Wasser mit Zucker 10 Minuten einweichen. Das Mehl in die Teigknetschüssel sieben. Salz und Trockenhefe hinzufügen und vermischen. Das Hefewasser und die restlichen Zutaten hinzufügen. Kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Decken Sie es ab und lassen Sie es in einer warmen Umgebung gären.
  • Den Lauch in Ringe schneiden. Den Spinat grob hacken. Den Lauch 5 Minuten in Öl anbraten. Vom Herd nehmen und den Spinat, die getrockneten Julienne-Tomaten und den geriebenen Mozzarella-Käse hinzufügen.
  • Teilen Sie den fermentierten Teig in mandarinengroße Stücke. Jedes Stück auf einer mit 1 Teelöffel Mehl bestreuten Arbeitsfläche auf Tellergröße ausrollen. Die abgekühlte Füllung auf die Hälfte des Teigs verteilen. Falten Sie es in der Mitte und drücken Sie die Ränder fest.
  • Wenn Sie möchten, können Sie den abgedeckten Pizzateig in einer gut erhitzten großen Pfanne ohne Öl auf beiden Seiten backen oder im Ofen bei 200 Grad für 12–15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten warten.
REKLAM ALANI
admin
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