GETROCKNETE BOHNENPASTE
Rezept für getrocknete Bohnenpaste, einfache Herstellung von Bohnenpaste, bebilderte Erklärung des Bohnenpaste-Rezepts und köstliche Hülsenfrucht- und Getreidegerichte finden Sie auf Lezzet!

REKLAM ALANI
Zutaten für das Bohnenpastenrezept
- 500 g trockene Bohnen (über Nacht eingeweicht)
- 1 große Zwiebel
- 1 Esslöffel Pfefferpaste
- 1 Esslöffel Ajvar-Sauce
- 1/2 Teeglas Öl
- Salz
- 5 Zweige frischer Koriander
- 2 Zweige frischer Knoblauch
- 2 Frühlingszwiebeln
Wie man trockene Bohnenpaste herstellt
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Topf gründlich erhitzen und Öl hinzufügen. Zwiebel, Ajvarsauce und Tomatenmark anbraten. Fügen Sie die Bohnen hinzu. Nach 4–5 Minuten Rösten so viel heißes Wasser hinzufügen, dass die Bohnen bedeckt sind, und gründlich kochen.
- Koriander, frischen Knoblauch und Frühlingszwiebel fein hacken. Behalten Sie einen Teil des Grüns für die Dekoration bei.
- Wenn die Bohnen weich sind, nehmen Sie sie vom Herd. Während es heiß ist, zerdrücken Sie es mit einem Stampfer, bis ein Püree entsteht. Fügen Sie das letzte gehackte Grün nach Geschmack hinzu. Streuen Sie das Grün, das Sie für die Dekoration reserviert haben, darüber. Heiß oder warm servieren.
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