Gewürfeltes Fleisch-Pita

Zutaten für das Pita-Rezept mit gewürfeltem Fleisch

Für den Teig

• 4 Gläser Mehl
• 1 Glas warme Milch
• 40 g frische Hefe
• 1 Eigelb
• 1 Ei
• 1 Kaffeetasse Butter
• 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
• Salz

Innenmaterial

• 400 g gewürfeltes Lammfleisch
• 3 Tomaten
• 3 grüne Paprika
• 2 Esslöffel Butter
• Halber Teelöffel Salz
• Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 50 g Cheddar-Käse

Wie man gewürfeltes Fleisch-Pita macht

• Lösen Sie die Hefe in warmer Milch auf und lassen Sie sie stehen, bis sie aufquillt. Schmelze die Butter. Geben Sie das Mehl in die Knetschüssel.
• In die Mitte eine Mulde drücken und die geschmolzene Butter, das Ei, die Hefemilch und das Salz hinzufügen und verkneten. Decken Sie es mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie es in einer warmen Umgebung stehen, bis es vollständig aufgegangen ist.
• Die Butter in der Pfanne schmelzen und das Lamm dazugeben. So lange rösten, bis das Wasser aufgesogen ist. Tomaten und Paprika hacken und hinzufügen.
• Mit Salz würzen und kochen, bis das Fleisch zart ist. Den Teig in 8 Stücke teilen und jedes zu einer ovalen Form ausrollen. Die Mischung auf dem Teig verteilen.
• Falten Sie die Kanten nach innen. Mit Sonnenblumenöl und Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25 Minuten backen.
• Bevor Sie es aus dem Ofen nehmen, bestreuen Sie es mit geriebenem Cheddar-Käse und backen Sie es weitere 2-3 Minuten. Heiß servieren.

Was sind die Tipps für Pita mit Fleischwürfeln?

• Warten Sie nach der Zugabe der Hefe etwa 45 Minuten, bis die Teigkonsistenz erreicht ist.
• Fügen Sie während der Teigzubereitung einen Teelöffel Kristallzucker hinzu. Dadurch löst sich die Hefe schneller auf.
• Kneten Sie den Teig noch etwas, bevor Sie ihn formen. Öffnen Sie es dann mit der Hand und drücken Sie es flach.
• Stellen Sie sicher, dass das von Ihnen verwendete Lammfleisch mittelfett ist.
• Warten Sie, bis die Mischung abgekühlt ist, bevor Sie sie auf dem Teig verteilen.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Pita mit Fleischwürfeln?

• Eine Portion Pita mit gewürfeltem Fleisch hat etwa 250 Kalorien. Es wird empfohlen, dass Personen, die unter Gewichtskontrolle stehen, es in Maßen konsumieren.

Die leckersten Pita-Rezepte, die wir für Sie anbieten, finden Sie auf unserer Seite. Alternativ können Sie auch einen Blick auf das praktische Hackfleisch-Pita- oder Käse-Pita-Rezept werfen.