Gewürzte saure Fleischbällchen

Zutaten für das Rezept für gewürzte saure Fleischbällchen

• Ein halbes kg Hackfleisch
• 1 Zwiebel, ein halber Bund Petersilie
• Ein halbes Glas Reis
• 3 Gläser Wasser
• 1 Zitrone
• 1 Eigelb
• 1 Esslöffel Margarine
• Salz
• schwarzer Pfeffer

Wie man gewürzte saure Fleischbällchen macht

• Die Zwiebel reiben und den Reis waschen und abtropfen lassen. Petersilie fein hacken.
• Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel und verkneten Sie es unter Zugabe von Zwiebeln, Reis, Petersilie, Salz und Pfeffer. Kleine Stücke abreißen, rollen und auf ein bemehltes Tablett legen.
• Geben Sie das Wasser in einen Topf, fügen Sie Salz und Margarine hinzu und kochen Sie es auf. Die Fleischbällchen dazugeben und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen.
• Eigelb und Zitronensaft in einer Schüssel verquirlen. Geben Sie 1-2 Esslöffel Wasser in die Schüssel und rühren Sie, bis es warm ist.
• Die vorbereiteten Gewürze löffelweise in den Topf geben und vom Herd nehmen.
• Sie können gewürzte und saure Fleischbällchen mit Hähnchenwrap und Kartoffelsalat servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für gewürzte saure Fleischbällchen?

• Stellen Sie sicher, dass das Hackfleisch, das Sie im Rezept verwenden, mittelfett ist. Nehmen Sie es nach Möglichkeit zweimal ein. Auf diese Weise bleibt die Konsistenz leichter erhalten.
• Während Sie die Fleischbällchenmischung zubereiten, können Sie zerkrümeltes altbackenes Brot darüberstreuen.
• Wenn Sie möchten, können Sie eine köstlichere Mahlzeit zubereiten, indem Sie Butter anstelle von Margarine verwenden.
• Geben Sie die Gewürze nicht auf einmal zu den Fleischbällchen. Fügen Sie es nach und nach hinzu, um sich daran zu gewöhnen, und vermischen Sie es mit einem Holzlöffel.
• Vor dem Servieren können Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.

Wie viele Kalorien hat eine Portion gewürzte saure Fleischbällchen?

Eine Portion gewürzte saure Fleischbällchen, zubereitet mit den Zutaten im Rezept, hat etwa 160 Kalorien. Sie können dieses Rezept mit hohen Nährwerten zu Ihren Diätlisten hinzufügen.

Wenn Fleischgerichte, die Sie zum Mittag- und Abendessen servieren können, Ihren Geschmack treffen, können Sie einen Blick auf das klassische Fleischbällchen-Rezept werfen. Vergessen Sie nicht, die Rezepte, die Ihnen gefallen, mit Ihren Lieben zu teilen.