Gummipudding

Geschmack RezepteWenn Sie daraus Ihre Gerichte ausgewählt haben, ist es nun Zeit für den Mastixpudding, den Sie aus der Rubrik Weltküchen ausgewählt haben.

Zerstoßen Sie den Mastix, bis er mehlartig wird. Stärke und Mehl in 1 Glas Wasser vermischen, bis sie sich auflösen. Trennen Sie das Eigelb von den Eiern und geben Sie es in einen Topf. Gut verquirlen. Das Stärkewasser hinzufügen und weiter verquirlen. Vanille und Milch hinzufügen.

Geben Sie die Mischung in einen Topf. Bei schwacher Hitze umrühren und zu einer Puddingkonsistenz kochen. Wenn es anfängt einzudicken, den zerkleinerten Kaugummi dazugeben und noch ein paar Minuten ohne Rühren kochen lassen.

Vom Herd nehmen und 10 Minuten mit einem Mixer schlagen. In eine große Glasschüssel füllen oder in kleine Schüsseln verteilen. Nach dem Abkühlen nach Belieben mit Zimt garnieren und kalt servieren.