Ricotta-Käse-Ravioli
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Drei-Käse-Tortellini mit Walnusssauce
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Hausgemachte Nudeln
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Nudelteig
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Gnocchi mit Tomatensauce
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Hühnchen-Pilz-Pizza
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Blätterteig-Ravioli
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Fischsuppe
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Gefüllte Brust im Batman-Stil
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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HANGEL

Hangel-Rezept, einfache Hangel-Zubereitung, illustrierte Erklärung des Hangel-Rezepts und köstliche Iftar-Gerichte gibt es auf Lezzet!

HANGEL
REKLAM ALANI
25 Eylül 2023 10:23
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Zutaten für das Hangel-Rezept

für den Dienst

ARA REKLAM ALANI
  • 4 Gläser Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Ei
  • 1 Glas Wasser

Für die Joghurtsauce

  • 2 Tassen Joghurt
  • 2 Tassen passierter Joghurt
  • 4 Knoblauchzehen
  • Salz

Für die Zwiebelsoße

  • 1 Teeglas Olivenöl
  • 3 Esslöffel Butter
  • 3 Zwiebeln
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Rote Paprika
Wie man einen Hangel macht
  • Alle für den Teig benötigten Zutaten in eine Knetschüssel geben. Kneten, bis ein harter Teig entsteht. Legen Sie den Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche und rollen Sie ihn mit Hilfe eines Nudelholzes aus. Mit einem Messer Streifen aus dem Teig schneiden. Anschließend kleine Quadrate schneiden und die Stücke mit Mehl bestäuben, damit sie nicht aneinander kleben. Wiederholen Sie den gleichen Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Kochen Sie den von Ihnen zubereiteten Hangel-Teig in kochendem Salzwasser. Durch ein Sieb abseihen und auf einen Servierteller legen.
  • Für die Joghurtsauce den abgeseihten Joghurt und den Joghurt in eine Schüssel geben. Den zerdrückten Knoblauch hinzufügen und vermischen. Für die Zwiebelsoße Olivenöl und Butter in einen Soßentopf geben. Wenn die Butter zu schmelzen beginnt, die gehackten Zwiebeln hinzufügen. Mit Salz und Gewürzen würzen. Kochen, bis die Zwiebeln braun werden, und vom Herd nehmen.
  • Zuerst Joghurtsauce und dann Zwiebelsauce über den Hangel gießen. Heiß servieren.
REKLAM ALANI
admin
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