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HEISSE DIP-SAUCE MIT CHILI-PFEFFER

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HEISSE DIP-SAUCE MIT CHILI-PFEFFER
REKLAM ALANI
17 Eylül 2023 08:36
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Zutaten für das Rezept für Chili-Pfeffer-Hot-Dip-Sauce
  • 10 rote Paprika
  • 1 Chilischote
  • Eine Prise Koriandersamen
  • 2 Tomaten (gewürfelt)
  • 1 Esslöffel Pfefferpaste
  • Salz, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teeglas Walnüsse
  • 100 g geriebener Cheddar-Käse

Serviceempfehlung

ARA REKLAM ALANI
  • Dünn geschnittenes und geröstetes Baguette
So bereiten Sie eine scharfe Chili-Pfeffer-Dip-Sauce zu
  • Die Walnusskerne am Vorabend in Wasser einweichen. Das Wasser abseihen. Die Walnüsse schälen und grob hacken. Legen Sie die Paprika auf Wachspapier, rösten Sie sie im Ofen, schälen und säubern Sie dann die Kerne.
  • Zusammen mit den Tomatenwürfeln in der Küchenmaschine pürieren. Dann in den Topf geben. Olivenöl und Tomatenmark hinzufügen. 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis der Wassergehalt auf die Hälfte reduziert ist. Zum Schluss Salz, Gewürze und Walnüsse hinzufügen. Mischen und in eine hitzebeständige Auflaufform geben. Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse darüber. In den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad geben, bis der Käse schmilzt. Aus dem Ofen nehmen und servieren.

REKLAM ALANI
admin
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