Käse-Pita

Zutaten für das Käse-Pita-Rezept

Materialien

• 550 g Mehl
• 1,5 Tassen Wasser
• 1 frische Hefe (40 g)
• 1 Teelöffel Kristallzucker
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Eigelb

Für Innenmörtel

• 150 g Quark
• 150 g Weißkäse
• Halber Bund Petersilie
• 1 Ei
• 30 g Butter
• Rote Paprika
• 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Wie man Käse-Pita macht

• Geben Sie zunächst ein halbes Glas warmes Wasser und den gesamten Zucker in eine Schüssel und lösen Sie die Hefe darin auf.
• Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel. Nach und nach Salz, Hefe und das restliche warme Wasser hinzufügen und 10-15 Minuten gut durchkneten.
• Den Teig zu einer Kugel formen, mit einem Tuch abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.
• Den ruhenden Teig in 6 Stücke teilen. Jedes Stück mit einem Nudelholz 8–9 cm breit ausrollen. Heben Sie die Längskanten des Pita leicht nach oben und drücken Sie beide Enden zusammen.
• Lassen Sie es weitere 15 Minuten ruhen. Petersilie fein hacken. Mit Käse, schwarzem Pfeffer und Ei in einer Schüssel vermischen.
• Die Butter in der Pfanne schmelzen. Fetten Sie die Innenseite der Pitas mit einem Pinsel ein und verteilen Sie die Mischung gleichmäßig. Streuen Sie rote Paprikaflocken darüber.
• Die Ränder der Pitas mit Eigelb bestreichen und im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen.
• Käse-Pita, einfach zuzubereiten Kartoffelsalat Sie können es dazu servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für Käse-Pita?

• Um die Hefe schneller aufzulösen, vergessen Sie nicht, sie in warmem Wasser und Zucker aufzulösen.
• Lassen Sie den Teig vor und nach dem Ausrollen unbedingt ruhen. Auf diese Weise wird es mehr steigen.
• Um die Konsistenz zu erhalten, formen Sie den ruhenden Teig, nachdem Sie ihn einige Male geknetet haben.
• Sie können das Pita knuspriger machen, indem Sie die Innenseite und die Ränder einölen.

Wie viele Kalorien enthält eine Portion Käse-Pita?

• Eine Portion Käse-Pita, zubereitet mit Standardzutaten, hat etwa 195 Kalorien. Da es einen hohen Fettgehalt hat, empfiehlt es sich, es in kleinen Portionen zu sich zu nehmen.

  Wenn die Pita-Rezepte, die zusammen mit Teegesprächen serviert werden, Ihren Geschmack treffen, können Sie einen Blick auf das proteinreiche Fleisch-Pita-Rezept werfen oder das hausgemachte Hackfleisch-Pita-Rezept ausprobieren, das auf dem Gaumen verweilt.