Käse-Pizza

Zutaten für das Käsepizza-Rezept

• 3,5 Tassen Mehl
• 1 Streichholzschachtel frische Hefe
• 1 Teelöffel Kristallzucker
• 2 Tassen warmes Wasser
• 2 Esslöffel Olivenöl
• Eine Prise Salz

Für die oben genannten

• 1 Tasse Tomatenpüree
• 250 g gehackter Streichkäse

Wie man Käsepizza macht

• Hefe und Kristallzucker in einem Glas warmem Wasser auflösen. Lassen Sie es etwa 10 Minuten ruhen, bis es Blasen bildet.
• Das Mehl auf ein Backbrett geben und in der Mitte eine Mulde formen. Hefe, Olivenöl, Salz und restliches Wasser hinzufügen und verkneten. Wenn Sie einen Teig mit Ohrläppchen-Konsistenz erhalten, formen Sie ihn zu einer Kugel, bedecken Sie ihn mit einem feuchten Tuch und lassen Sie ihn 15 Minuten lang ruhen.
• Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Teilen Sie den Teig in vier Teile und rollen Sie jeden Teig mit einem Nudelholz dünn aus. Den Teig auf ein leicht geöltes Backblech legen und Tomatenpüree darauf verteilen. Das Blech in den Ofen stellen, die Ofeneinstellung auf 180 Grad reduzieren und 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen, den Käse hinzufügen und weitere 5-6 Minuten kochen lassen. Heiß servieren.