KİBBE MABRUME
Suchen Sie ein Kibbe Mabrume-Rezept? Kibbe Mabrume, syrisch und tausende illustrierte Rezepte – Probieren Sie!
- 1 kg zerstoßenes Fleischbällchenfleisch
- 4 Tassen feiner Bulgur
- 1 kg Hackfleisch
- 1,5 Packungen Margarine
- 1,5 Tassen ungesalzene Pistazien oder Walnüsse
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Bulgur hinzufügen und kneten.
Das Hackfleisch in eine Pfanne geben und mit der Hälfte der Margarine anbraten. Erdnüsse, Salz und Pfeffer hinzufügen und vom Herd nehmen.
Den mit dem Hackfleisch verkneteten Bulgur rechteckig auf der Alufolie verteilen. Legen Sie die geröstete Füllung auf die lange Seite des Rechtecks. Den Bulgur mit Hackfleisch in Folie einrollen.
Fetten Sie das Blech mit der Hälfte der restlichen Margarine und die Rolle mit der Hälfte davon ein. Im Ofen bei 200 Grad 45 Minuten backen. In Scheiben schneiden.
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