KAROTTEN-MUFFIN MIT FRISCHKÄSE-FÜLLUNG
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REKLAM ALANI
Zutaten für das Rezept für mit Frischkäse gefüllte Karottenmuffins
Für die Frischkäsefüllung
ARA REKLAM ALANI
- 225 g Frischkäse
- 1⁄4 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
für Muffins
- 1 Tasse Kristallzucker
- 2/3 Tasse Olivenöl
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1,5 Tassen geriebene Karotten
- Prise Salz
- 1,5 Teelöffel Zimt
- 1+1/4 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
So bereiten Sie Karottenmuffins mit Frischkäsefüllung zu
- Geben Sie alle für die Frischkäsefüllung benötigten Zutaten in eine große Rührschüssel. Mischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Legen Sie die Füllung beiseite.
- Für die Muffins Kristallzucker, Olivenöl, Eier und Vanilleextrakt in eine Rührschüssel geben. Mit einem Mixer schlagen, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst hat. Geriebene Karotten, Salz, Zimt, Mehl und Backpulver hinzufügen und vermischen.
- Muffinpapier in Muffinformen legen. Nehmen Sie 2 Esslöffel der Mischung und verteilen Sie sie auf Papier. Fügen Sie 1 Teelöffel Frischkäsefüllung hinzu und teilen Sie die restliche Mischung. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 18–20 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Die restliche Frischkäsefüllung in einen Spritzbeutel füllen. Zum Dekorieren die warmen Muffins ausdrücken. Warm servieren.
REKLAM ALANI
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