KEŞKEK MIT FLEISCHBRÜHE GEKOCHT
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Zutaten für das Rezept für mit Fleischbrühe gekochtes Kashkke
- 500 g Aschureweizen (über Nacht eingeweicht)
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 2 Liter Brühe
- Salz
Wie man mit Fleischbrühe gebackenes Keşkek zubereitet
- Geben Sie den Weizen, den Sie am Vorabend eingeweicht haben, in einen tiefen Topf und kochen Sie ihn mit 2 Liter Wasser. Wenn Weizen und Fleisch vollständig miteinander vermischt sind, vermischen Sie sie etwa 5 Minuten lang mit einem Holzlöffel. Legen Sie es auf den Teller, auf dem Sie es servieren möchten, legen Sie zuerst das Kashkke, dann das Fleisch darauf und servieren Sie es heiß.
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