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Knuspriges Enten-Wrap mit Krepp

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Knuspriges Enten-Wrap mit Krepp
REKLAM ALANI
20 Eylül 2023 10:12
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Zutaten für den knusprigen Entenwrap mit Crêpes-Rezept

für Pfannkuchen

ARA REKLAM ALANI
  • Ein halbes Glas Milch
  • Ein halbes Glas Mehl
  • 1 Ei
  • Salz
  • 1 Esslöffel Butter

Für Innenmörtel

  • 1 Pekingente
  • 3-4 Frühlingszwiebeln
  • 1 Scheibe frischer Ingwer
  • 2-3 Zweige frischer Thymian
  • 2 Gurken
  • 3 Esslöffel chinesische BBQ-Sauce (Hoisin-Sauce)
  • 3 Esslöffel Pflaumensauce (Pflaumensauce)
So bereiten Sie knusprige Enten-Wraps mit Crêpes zu
  • Für die Pfannkuchen Mehl, Milch, Ei und Salz in einer tiefen Schüssel verquirlen. Die beschichtete Pfanne erhitzen und die Butter schmelzen. 1 Kelle Crêpe-Mischung in die Pfanne geben. Schütteln Sie die Pfanne vorsichtig, um den Teig zu verteilen. Beide Seiten der Pfannkuchen backen, bis sie rosa werden.
  • Reinigen Sie die Ente gründlich und legen Sie sie im Ganzen auf das Backblech (Waschen Sie die Innen- und Außenseite der Ente gründlich unter fließendem Wasser. Wenn noch Federn übrig sind, reinigen Sie sie mit einer Pinzette oder verbrennen Sie sie mit einer Lötlampe. Trennen Sie die Haut, indem Sie sie einführen Hand unter die Haut. Seien Sie besonders vorsichtig, um ein Einstechen oder Reißen der Haut zu vermeiden. Verteilen Sie ein paar Löffel Amoy-Hoisin-Sauce auf und im Entenfleisch, legen Sie eine Scheibe Ingwer und 1 Frühlingszwiebel hinein. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 3 Stunden im eigenen Öl backen. Entfernen Sie die Haut der Ente und zerteilen Sie das Fleisch. Barbecuesauce und Pflaumensauce auf den Pfannkuchen verteilen. Das Entenfleisch mit karamellisierten Zwiebeln und frischem Thymian oder Frühlingszwiebeln und Stabgurken auf die Crêpes verteilen, falls gewünscht. Wickeln Sie es in eine Wrap-Form und servieren Sie es.
REKLAM ALANI
admin
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