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Fischsuppe
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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KÜRBIS-CHALLAH

Kürbis-Challa-Rezept, einfache Kürbis-Challa-Zubereitung, illustrierte Erklärungen zum Kürbis-Challah-Rezept und köstliche Brotrezepte finden Sie auf Lezzet!

KÜRBIS-CHALLAH
REKLAM ALANI
22 Eylül 2023 03:11
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Zutaten für das Kürbis-Challa-Rezept

• 2 Packungen (22 g) Instanthefe
• 2/3 Tasse warmes Wasser
• 1 Teelöffel Kristallzucker
• 400 g Kürbispüree
• 12 Eigelb
• 1 Esslöffel Salz
• Ein halbes Glas Ahornsirup
• 1 Esslöffel Olivenöl
• 1,5 Esslöffel Zimt
• 7-8 Tassen Brotmehl
Für die oben genannten
• 4 Eigelb
• Sesam

ARA REKLAM ALANI
Wie man Kürbis-Challah macht
  • Zutaten für Teig
    Hefe, Wasser, Salz und Zucker in der Teigrührschüssel vermischen. Warten Sie, bis sich die Hefe vollständig aufgelöst hat. Kürbispüree, Eigelb, Salz, Ahornsirup, Olivenöl, Zimt und 7 Tassen Mehl zu der Mischung hinzufügen und vermischen. Nach Bedarf das restliche Mehl hinzufügen und kneten, bis ein weicher Teig entsteht. Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn 6–8 Minuten lang. Den Teig zurück in die Schüssel geben und mit einem feuchten Tuch abdecken. 1,5 Stunden ruhen lassen.
  • Den fermentierten Teig formen
    Den aufgehenden Teig in 4 gleiche Teile teilen. Jeweils 4 Stücke in 6 gleiche Teile teilen. Bereiten Sie jedes der 6 Stücke als 3 cm dicke Streifen vor und ordnen Sie diese wie auf dem Foto an. Wenden Sie den gleichen Vorgang auf die restlichen 3 Teige an. Den Teig in eine runde Auflaufform geben und ruhen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat. Den ausgeruhten Teig mit Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 40 Minuten backen, bis es goldbraun wird.
REKLAM ALANI
admin
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