Kurkuma-Kartoffelsalat

Zutaten für das Rezept für Kurkuma-Kartoffelsalat

• 500g Kartoffeln
• 1 kleine rote Zwiebel, gehackt
• 2 Löffel gehackte Petersilie

Für die Sauce

• 1 Knoblauchzehe
• 1 Löffel Dijon-Senf
• 1 Prise frischer Thymian, gehackt
• Salz, schwarzer Pfeffer
• 3 Löffel Olivenöl
• 3 Esslöffel Essig
• 1 Teelöffel Kurkuma
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

Wie man Kurkuma-Kartoffelsalat macht

Kurkuma-Kartoffelsalat Schritt für Schritt zubereiten:

Kartoffeln, deren Heimat Südamerika ist, sind eines der am häufigsten in Mahlzeiten verwendeten Lebensmittel. Dieses stärkehaltige Lebensmittel wird in europäischen Ländern häufig verzehrt. Es wird durch Methoden wie Kochen, Braten, Backen, Grillen und Rösten zubereitet. Es löscht nicht nur den Durst, sondern sorgt auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Es wird auch zur Behandlung von Krankheiten wie Geschwüren und Reflux eingesetzt, indem es den Säuregehalt des Magens ausgleicht. Wenn Sie neue Geschmacksrichtungen entdecken möchten, können wir mit dem Kurkuma-Kartoffelsalat-Rezept beginnen.

• Zuerst die Kartoffeln schälen und in leicht gesalzenem Wasser kochen. Anschließend schälen und in Scheiben schneiden.
• Nachdem Sie die Kartoffeln in eine große Schüssel gegeben haben, hacken Sie die Zwiebel und die Petersilie fein.
• Die gehackten Zutaten zu den Kartoffeln geben und vermischen, bis alles gut vermischt ist.
• Für die Soße; Knoblauch, Senf, Thymian, schwarzen Pfeffer, Essig, Ingwer und Kurkuma vermischen.
• Gießen Sie die von Ihnen zubereitete Soße über die Kartoffeln und vermischen Sie sie einmal.
• Sie können Kurkuma-Kartoffelsalat zu gebackenem Hähnchen servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für Kurkuma-Kartoffelsalat?

• Für die Salatzubereitung empfiehlt es sich, kleine Salzkartoffeln zu verwenden.
• Um den Kochvorgang zu beschleunigen, fügen Sie dem Wasser unbedingt Salz hinzu. Mit einer Gabel können Sie prüfen, ob die Kartoffeln gar sind oder nicht.
• Die Salzkartoffeln in kaltes Wasser legen und einige Minuten ruhen lassen. Auf diese Weise können Sie die Schalen leichter entfernen.
• Gießen Sie die Soße, die Sie zubereitet haben, zum Salat. Andernfalls wird Ihr Salat zu wässrig.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Kurkuma-Kartoffelsalat?

Eine Portion Kurkuma-Kartoffelsalat enthält etwa 70 Kalorien. Da es wenig Kohlenhydrate enthält, können Sie dieses Rezept zu Ihren Diätlisten hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie auch das klassische Kartoffelsalat-Rezept ausprobieren.

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