Mini-Muffins

Zutaten für das Mini-Muffins-Rezept

• 2 Tassen Mehl
• 2 Eier
• 1 Tasse Kristallzucker
• Ein halbes Glas Milch
• abgeriebene Schale von 1 Zitrone
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teeglas Olivenöl
• 2 Esslöffel Puderzucker
• 1 Teeglas fertige Himbeersauce

Wie man Mini-Muffins macht

• Eier und Kristallzucker in einer Schüssel mit einem Mixer schaumig schlagen.
• Mehl, Milch, Zitronenschale, Backpulver und Olivenöl hinzufügen und weiter verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
• Den Teig in gefettete Mini-Muffinformen verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.
• Nach dem Abkühlen aus den Formen nehmen und auf einen Servierteller legen. Puderzucker darüber streuen und mit Himbeersoße aufgießen. Aufschlag.

Was sind die Tipps für Mini-Muffins?

• Mischen Sie den Mörtel mit einem Mixer und lassen Sie ihn aufschäumen. Dadurch gehen die Muffins stärker auf.
• Um Geschmack zu verleihen, können Sie der Mischung Zitronenschale hinzufügen.
• Nehmen Sie die Muffins aus den Formen, wenn sie abkühlen. Wenn Sie es erst entfernen, wenn es abgekühlt ist, bleiben die Muffins am Blech kleben.
• Anstelle der Himbeersauce können Sie auch selbstgemachte Schokoladensauce verwenden.

Wie viele Kalorien hat eine Portion Mini-Muffins?

• Eine Portion Mini-Muffins hat etwa 375 Kalorien. Eine Portion enthält 3-4 Muffins.

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