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NACKTER KUCHEN MIT WALDFRÜCHTEN

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NACKTER KUCHEN MIT WALDFRÜCHTEN
REKLAM ALANI
27 Eylül 2023 07:24
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Zutaten für das Rezept für nackten Waldfruchtkuchen
  • 1 Biskuitkuchen
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 Esslöffel Stärke
  • 4 Esslöffel Kristallzucker
  • 1 Päckchen Vanille
  • 2,5 Tassen Milch
  • 1 Eigelb
  • 1 Packung Schlagsahnepulver
    Für die Schokoladensauce
  • 100 ml Sahne
  • 150 g Milch- oder Zartbitterschokolade
    Für die oben genannten
  • Brombeere, Himbeere, Blaubeere, Kumquat
  • Minzblätter
Wie man nackten Waldfruchtkuchen macht
  • Mehl, Stärke, Kristallzucker und Vanille in einen Soßentopf geben. Milch und Eigelb hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Konsistenz eines Puddings erreicht ist. Vom Herd nehmen und unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis es Zimmertemperatur erreicht.
  • Schlagsahnepulver zur warmen Sahne geben und mit Hilfe eines Mixers auf hoher Geschwindigkeit schlagen. Damit sich keine Kruste bildet, die Oberfläche mit Stretchfolie abdecken und im Kühlschrank abkühlen lassen.
  • Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen. Die in kleine Stücke geschnittenen Pralinen dazugeben und vom Herd nehmen. Rühren, bis die Pralinen schmelzen. Lassen Sie es, bis es vollständig abgekühlt ist.
  • Den Biskuitkuchen in 3 oder 4 Schichten schneiden. Legen Sie die Schichten übereinander und tragen Sie die von Ihnen vorbereitete Creme dazwischen auf. Restliche Sahne darauf verteilen und Schokoladensoße darübergießen. Mit Waldfrüchten und Minzblättern dekorieren. In Scheiben schneiden.
ARA REKLAM ALANI
REKLAM ALANI
admin
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