Omelette mit Piment und Pilzen

Zutaten für das Piment-Pilz-Omelette-Rezept

Materialien

• 6 Eier
• 1 Teelöffel Piment
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 3 fein gehackte Frühlingszwiebeln
• 2 Esslöffel Olivenöl

Für Innenmörtel

• halbe Zwiebel
• 250 g Pilze
• 250 g geriebener Cheddar-Käse
• Ein halber Esslöffel Butter
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Wie man Piment-Pilz-Omelette macht

Die Butter in die Pfanne geben und schmelzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie weich ist. Die dünn geschnittenen Champignons dazugeben und vermischen. Sobald die Pilze weich sind, Salz und Pfeffer hinzufügen und vom Herd nehmen. 6 Eier, Piment, schwarzen Pfeffer und Frühlingszwiebeln gründlich mit einer Gabel vermischen. Etwas Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Geben Sie eine Kelle Eiermischung darüber und kochen Sie alles, bis die Konsistenz eines dünnen Omeletts entsteht. Die Pilzmischung darauf geben und mit Cheddar-Käse bestreuen. Falten Sie es zu einer Rolle und legen Sie es auf einen Servierteller. Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und heiß servieren.