PASTA-DOME MIT ERBSEN

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Schinken in Würfel schneiden. Die Margarine bei Zimmertemperatur einweichen.

Einen Löffel Margarine im Topf schmelzen und die Zwiebel anbraten. Den Schinken hinzufügen und anbraten. Erbsen und 4 Esslöffel Wasser hinzufügen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Topf abdecken und 5 Minuten kochen lassen.

Die Nudeln in kochendem Salzwasser kochen, bis sie weich sind. Geben Sie es in ein Sieb, lassen Sie es durch kaltes Wasser laufen und lassen Sie es gründlich abtropfen.

Eine schüsselförmige Form mit einem Durchmesser von 20 cm mit der restlichen Margarine einfetten und mit Wachspapier abdecken. Fetten Sie die Innenseite des Papiers ein und bestreuen Sie den Boden und die Wände der Form mit Semmelbröseln.

Das Ei, die restlichen 2 Esslöffel Wasser und 1 Prise Salz in einer Schüssel verquirlen. Trennen Sie 7-8 Nudeln, tauchen Sie eine der restlichen Nudeln in die Eimischung und legen Sie sie spiralförmig auf den Boden der Form. Fahren Sie mit dem Vorgang fort, bis der Boden und die Ränder der Form vollständig bedeckt sind.

Teilen Sie die reservierten Nudeln in drei oder vier Teile und geben Sie sie zu den Erbsen. Für Bechamelsauce; Die Margarine in der Pfanne schmelzen und das Mehl hinzufügen. Nach und nach die Milch dazugeben und zu einer Soßenkonsistenz aufkochen. Béchamelsauce, Kashar-Käse, Erbsen, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und in die Form gießen.

Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad 20 Minuten backen. Lassen Sie es 10 Minuten ruhen und stürzen Sie es auf einen Servierteller. Mit Schnittlauch garnieren und servieren.