Pilz-Blätterteig-Törtchen

Zutaten für das Rezept für Pilz-Blätterteig-Törtchen

• 400 g Zuchtpilze
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 6 Blätterteig
• 1 Ei
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Petersilie

Wie man Pilz-Blätterteig-Törtchen macht

• Die Pilze waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen, reiben und in Olivenöl anbraten.
• Die Pilze dazugeben und bei starker Hitze anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• Den Blätterteig aus dem Gefrierschrank nehmen und 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Mit einer runden Stanze ausschneiden.
• Platzieren Sie die Pilze und lassen Sie an den Rändern 1,5 cm Platz. Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und im Backofen bei 200 Grad goldbraun backen.
• Nach dem Abkühlen gehackte Petersilie darüber streuen. Aufschlag.