Portulakgericht mit roten Bohnen

Zutaten für das Rezept für Portulak mit roten Bohnen

• 3-4 Esslöffel Öl
• 1 Bund Portulak
• 1 Zwiebel
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 1 Teelöffel rotes Pfefferpulver
• 1/2 Teeglas Reis
• 2 Gläser Trinkwasser
• 1 Tasse gekochte rote Bohnen (mexikanische Bohnen)
• Salz

Wie man Portulakgericht mit roten Bohnen zubereitet

Jeder wird Sie mit seinem Geschmack schätzen. Portulakgericht mit roten BohnenRezept

• Nachdem Sie den Portulak gewaschen und abgetropft haben, schneiden Sie ihn in Blütenbüschel.
• Das Öl in einem Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel anbraten. Tomatenmark und rotes Paprikapulver hinzufügen und noch etwas anbraten.
• Den Portulak hinzufügen. Ein paar Mal umrühren und Reis und Wasser hinzufügen.
• Kochen Sie es zunächst einige Male bei starker Hitze, decken Sie dann den Topf ab und reduzieren Sie die Hitze. Bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis weich wird.
• Zum Schluss die roten Bohnen und das Salz hinzufügen. Den Topf abdecken und bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten kochen lassen. Wenn Ihr Gericht mit roten Bohnen und Portulak fertig ist, servieren Sie es.

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