Portulaksuppe mit Fleischbällchen

Zutaten für das Rezept Portulaksuppe mit Fleischbällchen

• 500 g Portulak
• 250 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Teelöffel Pfefferpaste
• 1 Teelöffel Tomatenmark
• 1 Esslöffel Granatapfelsirup
• 3-4 Esslöffel Öl
• Salz
• 4-5 Gläser heißes Wasser

Für die Fleischbällchen

• 1 Glas Bulgur für Fleischbällchen
• 1/2 Tasse Fadennudeln
• 1/2 Teeglas Mehl
• 1 kleines Ei
• Salz, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer

Wie man Portulaksuppe mit Fleischbällchen macht

Ein saurer Geschmack Portulaksuppe mit FleischbällchenRezept

• Für die Fleischbällchen Bulgur, Fadennudeln, Salz und Gewürze in eine Knetschüssel geben und vermischen. 1 Glas heißes Wasser darübergießen. Lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen.
• Beginnen Sie mit dem Kneten der ruhenden Fleischbällchenmischung. Nachdem Sie Ihre Hände angefeuchtet haben, fügen Sie Mehl und Ei hinzu und kneten Sie weiter.
• Von der Fleischbällchenmasse haselnussgroße Stücke nehmen und in der Handfläche rollen.
• Stellen Sie den Topf auf den Herd. Die Zwiebel mit Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Hackfleisch und Tomatenmark hinzufügen. Etwa 5 Minuten rösten.
• Nach dem Braten des Hackfleisches Portulak und heißes Wasser hinzufügen und aufkochen lassen.
• Geben Sie die vorbereiteten Fleischbällchen in die kochende Suppe. 15 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
• Zum Schluss Salz und Granatapfelsirup hinzufügen. Mischen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Die Fleischbällchen-Portulaksuppe heiß servieren.

Klicken Sie hier für das Rezept für Portulaksuppe mit Fleischbällchen aus gehacktem Hähnchen.