PRAKTISCHES PITA MIT GEMÜSE
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REKLAM ALANI
Zutaten für ein praktisches Pita-Rezept mit Gemüse
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 2 Tomaten
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Oregano
- 350 g Brotteig
Für die oben genannten
ARA REKLAM ALANI
- 1 Eigelb
So bereiten Sie praktisches Pita mit Gemüse zu
- Die fein gehackten bunten Paprikaschoten in Olivenöl anbraten. Wenn die Paprika etwas weicher werden, fügen Sie die geschälten und gewürfelten Tomaten hinzu. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Thymian würzen und kochen, bis die Tomaten ihren Saft aufnehmen.
- Den Brotteig in sechs gleich große Stücke teilen. Legen Sie die Baiser auf eine bemehlte Arbeitsfläche. Öffnen Sie es mit Hilfe eines Nudelholzes und schneiden Sie die gegenüberliegenden Kanten mit einem Messer der Länge nach einen Zentimeter von der Innenseite entfernt ein. Die Gemüsemischung in der Mitte verteilen. Die linke Schnittkante auf die rechte Seite legen, die rechte Schnittkante auf die linke Seite legen, verschließen und zu einer Pita formen. Die geschlossenen Ränder mit Eigelb bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen, bis sie goldbraun sind. Heiß servieren.
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