PUMPENSCHEIBEN
Suchen Sie ein Rezept für Zucchinischeiben? Zucchinischeiben, Sahur-Gerichte und tausende illustrierte Rezepte – köstlich!

Materialien
- Ein halbes Glas Olivenöl
- 1 Tasse gehackte Frühlingszwiebel
- 2 Zucchini (gewürfelt)
- 4 Eier
- ¾ Tasse Joghurt
- 1,5 Tassen Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- ¾ Tasse zerbröselter Feta-Käse
- 1 Teeglas Petersilie-Dill-Mischung
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Rote Paprika
Für die oben genannten
- 10 Zucchinischeiben
Bereiten Sie ausgewählte Köstlichkeiten für Ihre Sahur-Tische zu. Zucchini und Zwiebeln in 4 EL Olivenöl 10–15 Minuten anbraten.
Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer in einer großen Schüssel auf. Joghurt hinzufügen und verrühren. Mehl und Backpulver mischen und hinzufügen. Käse, sautiertes Gemüse, Petersilie, Dill, restliches Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer und Chili hinzufügen und mit einem Löffel vermischen.
Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, die Zucchinischeiben darauf legen und im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen. Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden und servieren.