Rosenkohl mit Fleischbällchen
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REKLAM ALANI
Zutaten für das Rezept Rosenkohl mit Fleischbällchen
- 500 g Rosenkohl
- 300 g Hackfleisch für Frikadellen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel zerbröckelte Semmelbrösel
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Ei
- Schwarzer Pfeffer
- Salz
Braten:
ARA REKLAM ALANI
- 2 Esslöffel Öl
Für die Sauce:
- 1 Glas Wasser Milch
- 1 Esslöffel Maisstärke
- 1 Teelöffel Curry
- Schwarzer Pfeffer
- Salz
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Wie man Rosenkohl mit Fleischbällchen macht
- Geben Sie den Rosenkohl in einen Topf. In einem Topf bei geöffnetem Deckel etwa 10 Minuten kochen lassen, dabei darauf achten, dass es nicht zu weich wird, und abtropfen lassen. Auf der anderen Seite alle Zutaten der Fleischbällchen vermischen und verkneten. Bereiten Sie walnussgroße runde Fleischbällchen zu. 2 Esslöffel Öl in einer Teflonpfanne erhitzen und die Fleischbällchen darin anbraten.
- Für die Soße Milch, Stärke, Curry, Salz und Pfeffer verrühren. Bis zur Puddingkonsistenz kochen, ohne zu viel zu kochen. Die Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses hinzufügen.
- Ölen Sie Ihr Backblech ein und ordnen Sie den Kohl und die Fleischbällchen ordentlich an. Gießen Sie die von Ihnen zubereitete Sauce darüber und streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse darüber. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 20–25 Minuten goldbraun backen. Heiß servieren.
REKLAM ALANI
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