HERZKEKSE

Machen Sie die Margarine weich und geben Sie sie in die Teigknetschüssel. Mehl, Vanille, 1 Ei und 2 Eigelb hinzufügen und verkneten. Legen Sie es auf eine bemehlte Fläche und rollen Sie es mit einem Nudelholz 2 cm dick aus.

Schneiden Sie den Teig mit einer Glasöffnung oder einer runden Form aus. Mit kleinen herzförmigen Förmchen die mittleren Teile der Kreise ausschneiden. Legen Sie es auf ein gefettetes Backblech und backen Sie es im heißen Ofen bei 150 Grad, bis es rosa wird. Wenn sie warm sind, bestreuen Sie sie mit Puderzucker und servieren Sie sie.